Au Cerf

Dans une ancienne et joyeuse maison alsacienne à colombages, plantée en plein centre-ville de Pfaffenhoffen, la famille Gousse régale ses clients depuis trois générations. Vous pourrez vous installer dans deux décors et ambiances plutôt différents : la vraie winstub où se côtoient les clients du bar et ceux du restaurant et une salle plus calme et plus familiale. En été, la terrasse à l’ombre du tilleul devrait mettre tout le monde d’accord. Aux fourneaux, le chef vous prépare une cuisine alsacienne traditionnelle et clairement revendiquée : des jambons braisés, des rognons, des bouchées à la reine, des quenelles de foie ou de pomme de terre. Les desserts varient selon l’humeur et les saisons : des forêts noires, des tartes aux fruits, des strudels aux pommes... que n’auraient pas reniés nos grand-mères.