Il y a des adresses qui ne font pas de bruit, mais qui laissent une trace. La Bocca, c’est ça : une discrète pépite italienne haut de gamme, nichée au coeur d’Erstein, qui allie la chaleur du Sud et la rigueur bistronomique. Pas de pizzas ici, mais une vraie ode à la cuisine méditerranéenne revisitée avec style. Derrière les fourneaux, Carmine, un chef napolitain passionné, propose une carte courte, de saison, où chaque plat raconte une histoire. L’ambiance ? Epurée, chaleureuse, avec ce petit twist contemporain qui donne envie de s’attarder et une belle terrasse sous pergola en cour privée pour une ambiance intimiste. Aux manettes, Mous, figure bien connue des habitués du coin, insuffle à ce lieu une énergie sincère, généreuse, authentique. Et ça se sent. La Bocca, c’est l’adresse parfaite pour qui aime les belles assiettes, les bons vins italiens, et les moments qui comptent.
Noter