Florian Duc ¨Nouveau partenaire édition 24/25¨

Après un diplôme en hôtellerie restauration option cuisine, j’ai commencé mon parcours professionnel dans la gastronomie. Grâce à mon expérience auprès de grands chefs et de maisons prestigieuses : La Côte Saint-Jacques 3*, la Maison Jeunet 2*, le Roseenmer 1*... où j'ai acquis mon savoir faire depuis 10 ans, je vous propose de découvrir mon univers culinaire. Vous êtes curieux et vous voulez découvrir un cours de cuisine alors n’hésitez pas, venez vous perfectionner ou tout simplement apprendre des mets simples pour épater vos amis lors d’un repas. Je vous propose des ateliers culinaires avec des recettes faciles que vous pourrez ensuite réaliser chez vous grâce à la fiche technique,
j’utiliserai du matériel de cuisine ménager et des produits de consommation courante facilement trouvable dans le commerce. Lors de cet atelier culinaire de 4 h nous réaliserons une entrée froide, une entrée chaude, un plat et un dessert. Le cours de cuisine comprend la marchandise, la dégustation et les fiches techniques. La dégustation se fait sur place, les cours sont privatisés. Nous réalisons ensemble les préparations culinaires nécessaires à la préparation du repas puis la dégustation.