Disponible aux Offres numériquesDisponible dans le Passeport Gourmand papier
Modalités de l'offre
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Midi
Offre inaccessible le lundi midi
Offre accessible le mardi midi
Offre accessible le mercredi midi
Offre accessible le jeudi midi
Offre accessible le vendredi midi
Offre accessible le samedi midi
Offre inaccessible le dimanche midi
Soir
Offre inaccessible le lundi soir
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Présentation
Dans la plus colorée des rues de Strasbourg, notre restaurant vous propose un concept simple et efficace : de la viande et du vin !
En poussant la porte de notre restaurant, immergez-vous dans le monde de la viande maturée (ou non). Entrecôte, Faux-filet, Maminha ou encore Tomahawk, la pièce qui vous correspond se trouve forcément dans notre restaurant.
Notre chef vous offre une cuisine sincère, basée sur l'authenticité des produits. Il sélectionne pour vous uniquement les meilleures races à viande puis les fait maturer au restaurant. Ce processus gastronomique de vieillissement, permet de révéler toutes les qualités gustatives de la viande, tel un bon vin que l’on garde en cave. Retrouvez également à la carte nos suggestions qui évoluent en fonction des saisons.
Côté cave, nous mettons à l'honneur nos belles régions viticoles françaises ainsi que quelques vins étrangers.
Vous l’aurez compris, notre restaurant au cadre chaleureux et convivial se veut être un temple pour les amateurs de bonnes viandes, le sanctuaire des assiettes carnées d’exception, en plein cœur du centre-ville de Strasbourg.
Accueil
Cadre
Service
Cuisine
Qualité/prix
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Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons.
Avantages valables à la carte hors menus.
Avantage(s) Carte Privilège VIP
Chez nous la carte Privilège VIP donne 15% de remise Midi et Soir.
Services
Fiche détaillée
Carte d'accès
Commentaires (1)
Cartes - Menus
Entrées : de 12,30 € à 19,50 €
Plats : de 17,20 € à 30,50 €
Desserts : de 6,50 € à 11,50 €
Carte des vins
Carte des vins à partir de 26,60 € la bouteille de 75 cl.
Vin au verre à partir de 4,30 €.
Suggestions gourmandes
L’os à moelle gratiné, toast et salade verte
Gravlax de saumon aux agrumes et salade verte
Carpaccio pesto et Parmesan
Saint-Jacques, émulsion citronnelle persillée
La pièce de viande d’exception, sauce Béarnaise
Tomahawk Aberdeen Angus - Ecosse
Maminha (Aiguillette baronne) - Argentine
Pavé de saumon Bömlo, sauce beurre blanc, risotto aux légumes de saison
Risotto à la « Black Trompette », Parmesan
Cœur coulant au chocolat noir, glace vanille crème chantilly maison
Crème brûlée
Panna Cotta Fruits rouges
La gourmandise glacée
On ne peux pas dire que c'est mauvais, je dirai même que c'est bon et plutôt bien servi. Attention tout de même à la facture, la personne ce jour là avait du mal à la faire, il nous l'avait d'ailleurs avoué lui même, n'étant pas longtemps en poste.
Accueil
Cadre
Service
Cuisine
Qualité/prix
Jean-claude D.est passé dans cet établissement le 12/08/2017
Les vidéos
Interpellation musclée à l'aéroport de Strasbourg !
