Porcus

Directement du comptoir dans votre assiette, Porcus vous propose de découvrir ou re-découvrir la sublime qualité de ses charcuteries, la fraîcheur. Situé au coeur de Strasbourg PORCUS est à la fois une charcuterie et un restaurant qui vous accueille de 11 h 45 jusqu’à 14 h 30. Maître restaurateur, chez PORCUS nous épluchons, nous cuisinons, nous mijotons. le plat du jour et des suggestions du marché. 12 choucroutes à la carte. En été la choucroute fraîcheur qui se déguste froide, et en décembre la choucroute de NOEL avec la fameuse Knack truffée, des créations d’Olivier KLEIN. Sur la terrasse ombragée vous admirez la flèche de la Cathédrale et vous dégustez les chiffonnades de jambons d’exception accompagnées de légumes et crudités.